第10章 甜饵行动
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牢A这辈子做过很多离谱的决定。
比如五年前选了一所语言学校，招生广告上写着“托福百分百通过率”，上了半年发现老师自己的托福成绩还没他高。比如三年前好心把护照借给一个学长办手机套餐，学长跑了，他名下多了六张欠费停机的外国号码，至今还在收跨国催收短信。比如两个月前在Kevin的紧急联系人表格上签了字，现在周德彪开着猛禽来找他喝羊汤。
但这一切都比不上他现在蹲在电线杆后面、手里举着一张手写招工启事的荒诞程度。
“这玩意儿真的有人信？”李根蹲在旁边，膝盖顶着牢A的膝盖，两个人像两只挤在空调外机后面躲太阳的鸽子。招工启事上的字歪歪扭扭，是牢A用左手写的，因为他听说左手写字显得没文化，没文化的人开的工资更可信。丁胖子管这叫“预期管理”，翻译成人话就是：写得太正规人家会以为是中介骗子，写得像狗啃的反而像真的。
“丁胖子的数据从不出错。”牢A推了推眼镜，镜片上反射着丁胖子广场早上九点的太阳，“第一，甜甜圈缺钱。第二，甜甜圈不要面子。第三，甜甜圈对‘管一顿饭’这四个字的反应速度据说是零点三秒，比普通人看到红绿灯的反应还快。我已经把启事发到三个互助群里了，用的还是Kevin的照片当头像。”
“Kevin的头像？”
“欠我的泡面该还了。用他的脸钓个人，就当利息。”
李根没有接话。他觉得牢A这个逻辑漏洞百出，但具体哪里有问题他又说不清楚。这种感觉就像听丁胖子讲课——明明觉得他在胡说八道，听完又觉得好有道理。
两个人从早上蹲到中午，从中午蹲到下午。期间有三个路人停下来看了启事。第一个是白人老头，眯着眼睛看了半天，问他们有没有报税，听说现金结算后摇着头走了，嘴里嘟囔着什么“税务局会找你们的”。第二个是拉丁裔大姐，带着一个六岁的女儿，表示她可以做帮厨但必须带孩子上班，因为没人帮忙看。第三个是广场上的熟面孔老吉米，一只眼睛是假的，另一只也不太灵光，凑到启事前面看了足足两分钟，然后问能不能用一瓶波本抵工资，被拒绝后骂骂咧咧地走了，顺手拿走了牢A放在地上的半瓶矿泉水。
“我腿麻了。”李根换了个蹲姿，膝盖咔嗒响了一声。
“我腿也麻了。而且我刚才想通了一件事。”
“什么？”
“钓到鱼之后怎么收线，丁胖子的PPT里压根没写。”
李根张了张嘴，发现这确实是问题的关键。丁胖子的理论体系永远只覆盖百分之八十，剩下的百分之二十叫“灵活应对”，这是他讲座里出镜率最高的一个词，出镜率第二高的是“样本量不足有待进一步观察”。这就像一个游泳教练教你蛙泳的腿部动作教了三个月，你下水发现他根本没教你怎么换气。
两个人正在面面相觑，牢A的手机响了。屏幕上跳出一个陌生号码，尾号是四个八，看起来像是某种自信过头的选号结果。
“来了。”牢A深吸一口气，按了免提。
“喂？是招帮厨的那个吗？”电话那头的声音带着一种过于热情的沙哑，像是有人用砂纸打磨话筒，“我看到群里转发的启事！我姓王，王伟恒，大家都叫我甜甜圈。我特别适合干帮厨！我以前在国内帮朋友的店干过三个月，和面擀面洗碗切菜样样都行，要求的工资不高，时薪十五就行，管饭就行！”
牢A的表情在“时薪十五”四个字出口的瞬间扭曲了。启事上写的是二十，甜甜圈自己先砍了自己一刀。这种自我压价的谈判策略，在商业上叫“先发制人的价格战”，在生物学上叫“被捕食者的求生本能”。
“明天早上八点，丁胖子广场，啸爷面摊。试工一天，管饭。”牢A报完地址就挂了，然后长长地吐了一口气，感觉自己像刚丢出一个手雷，手雷的拉环还在手指上挂着。
“他怎么还自己降价？”李根满脸不可思议。
“这就是丁胖子说的‘甜饵效应’。饵太香了，鱼不光咬钩，还主动往船上跳。”
第二天早上七点半，李根和牢A早早到了面摊。啸爷正在熬汤，大铁锅里的羊骨在乳白色的汤底里咕嘟咕嘟地翻滚，整个广场都是羊汤的香味。这种香味在丁胖子广场飘了八年，已经成为广场生态系统的一部分，连鸽子都学会了卡着饭点来捡面渣。
啸爷听完了他们的计划，沉默了很久，往汤里撒了一把盐。他撒盐的动作很轻，但牢A看出了那层意思：这是他对这个计划的态度——需要加点味道。
“你们这是钓鱼。”
“是。”
“钓到了不知道怎么收。”
“是。”
“丁胖子出的主意？”
“是。”
啸爷把汤勺往锅沿上一挂，勺柄和锅沿碰撞出一声脆响：“丁胖子的PPT只写到鱼咬钩那一页。后面那页是空白的，他管那叫‘留白’。在漂亮国，留白是个好词，意思是你自己看着办。”
“那我们现在看着办什么？”
“既然是钓鱼，鱼咬钩了就不光是鱼的事了。要么把鱼放了，要么把鱼吃了，但不能让鱼挂在钩子上蹦跶。”啸爷点上烟，烟雾在羊汤的热气里打了一个旋，“不过今天这碗面，我得做给他吃。电话里说了管饭，进了我的面摊就是我的客人。”
八点整，甜甜圈准时出现了。
他今天穿了一件还算干净的格子衬衫，头发用水梳过，但明显很久没理了，鬓角翘得乱七八糟。他远远看到面摊就小跑过来，脸上的笑容灿烂得像是来签天使轮融资协议的，手里还拎着一个塑料袋。
“啸爷！久仰久仰！这是我给您带的甜甜圈！虽然不是您做的面但也是一份心意！这几个甜甜圈是我昨天专门排队领的，新鲜！”
啸爷接过塑料袋，低头看了看包装上的保质期。上面的日期是上周四。
“过期三天了。”
甜甜圈的笑容只僵了零点五秒就恢复原状，恢复速度之快堪比服务器宕机自动重启：“过期怕什么！丁胖子在讲座里专门讲过，保质期是食品工业的消费主义陷阱！只要闻着没馊吃着没酸就是好的！这几个我昨晚还试吃过一个，完全没问题！”
啸爷没有说话。他把那袋过期甜甜圈放在桌上，盛了一碗面，推到甜甜圈面前。羊肉片铺了满满一层，比平时给任何客人的分量都多。葱花翠绿，辣椒油红亮，热气直往人脸上扑。甜甜圈拿起筷子挑了一口塞进嘴里。
然后他的眼眶红了。
“好吃。”他闷头吃面，声音含含糊糊的，“我来这边一年多了，第一次吃到这么像样的面。之前在救济站吃的面包，硬得能砸钉子。有次领到一盒罐头，打开发现里面不是肉，是四年前出厂的土豆泥。”
他吃得很用力，每吸一口面都发出很大的声响，汤汁溅到桌面上他也不擦。偶尔抬头看一眼啸爷，眼神里有一种说不清的东西，像是一个饿久了的人忽然面对满满一碗食物时的手足无措。
牢A在旁边看着，手插在裤兜里，拇指悬在周德彪名片上方，迟迟没有按下去。
他忽然觉得自己很不是个东西。
甜甜圈吃完面，连汤都喝得一滴不剩。他用袖子擦了擦嘴，站起来对啸爷鞠了一躬：“好了！什么时候开始干活？洗碗切菜擦桌子，什么都行！之前在救济站帮志愿者搬货，我一个人搬了三箱牛奶，那帮老太太都夸我力气大！”
牢A正要张嘴，街角传来了一声他无比熟悉的引擎轰鸣。
低沉，有力，像野兽在打呼噜。
一辆黑色福特猛禽转过街角，缓缓朝面摊驶来。车轮碾过一片梧桐叶，咔嚓一声脆响。
“他说好两周以后的！这才第二天！”牢A的声音像是被人掐住了脖子。
甜甜圈还在擦桌子，浑然不知身后正在逼近的是什么。他擦得很认真，连桌子腿都蹲下去擦了，嘴里哼着一首跑调的流行歌。
“跑。”牢A一把拽过他手里的抹布，“现在，马上，从后门走。什么都别问。”
甜甜圈愣住了。他的表情在五秒内经历了困惑、警觉、恐惧，以及一种说不清道不明的感动。那种感动是一个被追了一年债的人、在忽然有人叫他跑的时候才会有的表情。
“但你们——”
“别废话，跑！”
甜甜圈转身就跑。那双穿了几个月的旧运动鞋在水泥地上发出急促的摩擦声，很快消失在了公寓后面的小巷子里。
十秒钟后，黑色猛禽停在面摊前。周德彪走下来，今天换了一根碳纤维球杆，在阳光下闪着冷光。他扫了一圈，目光最后落在桌上那只空碗和旁边的过期甜甜圈上。他拿起一只甜甜圈看了看保质期，嘴角微微上扬。
“有意思。我好像闻到了我的钱的味道。”
牢A站在面摊后面，眼镜歪在鼻梁上。他看着周德彪，深吸一口气，说了一句连他自己都不敢相信的话。
“周先生，您的钱跑了。这碗面今天双倍价，您吃还是不吃？”
周德彪愣住了。啸爷在旁边噗嗤一声笑了出来，那笑声混在羊汤的咕嘟声里，像一味姗姗来迟的调料。
“这小孩有意思。”周德彪把球杆靠在桌腿旁边，拉开椅子坐下，“来一碗。多加辣，不要香菜。人跑了可以再找。面凉了，就真不好吃了。”
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比如五年前选了一所语言学校，招生广告上写着“托福百分百通过率”，上了半年发现老师自己的托福成绩还没他高。比如三年前好心把护照借给一个学长办手机套餐，学长跑了，他名下多了六张欠费停机的外国号码，至今还在收跨国催收短信。比如两个月前在Kevin的紧急联系人表格上签了字，现在周德彪开着猛禽来找他喝羊汤。
但这一切都比不上他现在蹲在电线杆后面、手里举着一张手写招工启事的荒诞程度。
“这玩意儿真的有人信？”李根蹲在旁边，膝盖顶着牢A的膝盖，两个人像两只挤在空调外机后面躲太阳的鸽子。招工启事上的字歪歪扭扭，是牢A用左手写的，因为他听说左手写字显得没文化，没文化的人开的工资更可信。丁胖子管这叫“预期管理”，翻译成人话就是：写得太正规人家会以为是中介骗子，写得像狗啃的反而像真的。
“丁胖子的数据从不出错。”牢A推了推眼镜，镜片上反射着丁胖子广场早上九点的太阳，“第一，甜甜圈缺钱。第二，甜甜圈不要面子。第三，甜甜圈对‘管一顿饭’这四个字的反应速度据说是零点三秒，比普通人看到红绿灯的反应还快。我已经把启事发到三个互助群里了，用的还是Kevin的照片当头像。”
“Kevin的头像？”
“欠我的泡面该还了。用他的脸钓个人，就当利息。”
李根没有接话。他觉得牢A这个逻辑漏洞百出，但具体哪里有问题他又说不清楚。这种感觉就像听丁胖子讲课——明明觉得他在胡说八道，听完又觉得好有道理。
两个人从早上蹲到中午，从中午蹲到下午。期间有三个路人停下来看了启事。第一个是白人老头，眯着眼睛看了半天，问他们有没有报税，听说现金结算后摇着头走了，嘴里嘟囔着什么“税务局会找你们的”。第二个是拉丁裔大姐，带着一个六岁的女儿，表示她可以做帮厨但必须带孩子上班，因为没人帮忙看。第三个是广场上的熟面孔老吉米，一只眼睛是假的，另一只也不太灵光，凑到启事前面看了足足两分钟，然后问能不能用一瓶波本抵工资，被拒绝后骂骂咧咧地走了，顺手拿走了牢A放在地上的半瓶矿泉水。
“我腿麻了。”李根换了个蹲姿，膝盖咔嗒响了一声。
“我腿也麻了。而且我刚才想通了一件事。”
“什么？”
“钓到鱼之后怎么收线，丁胖子的PPT里压根没写。”
李根张了张嘴，发现这确实是问题的关键。丁胖子的理论体系永远只覆盖百分之八十，剩下的百分之二十叫“灵活应对”，这是他讲座里出镜率最高的一个词，出镜率第二高的是“样本量不足有待进一步观察”。这就像一个游泳教练教你蛙泳的腿部动作教了三个月，你下水发现他根本没教你怎么换气。
两个人正在面面相觑，牢A的手机响了。屏幕上跳出一个陌生号码，尾号是四个八，看起来像是某种自信过头的选号结果。
“来了。”牢A深吸一口气，按了免提。
“喂？是招帮厨的那个吗？”电话那头的声音带着一种过于热情的沙哑，像是有人用砂纸打磨话筒，“我看到群里转发的启事！我姓王，王伟恒，大家都叫我甜甜圈。我特别适合干帮厨！我以前在国内帮朋友的店干过三个月，和面擀面洗碗切菜样样都行，要求的工资不高，时薪十五就行，管饭就行！”
牢A的表情在“时薪十五”四个字出口的瞬间扭曲了。启事上写的是二十，甜甜圈自己先砍了自己一刀。这种自我压价的谈判策略，在商业上叫“先发制人的价格战”，在生物学上叫“被捕食者的求生本能”。
“明天早上八点，丁胖子广场，啸爷面摊。试工一天，管饭。”牢A报完地址就挂了，然后长长地吐了一口气，感觉自己像刚丢出一个手雷，手雷的拉环还在手指上挂着。
“他怎么还自己降价？”李根满脸不可思议。
“这就是丁胖子说的‘甜饵效应’。饵太香了，鱼不光咬钩，还主动往船上跳。”
第二天早上七点半，李根和牢A早早到了面摊。啸爷正在熬汤，大铁锅里的羊骨在乳白色的汤底里咕嘟咕嘟地翻滚，整个广场都是羊汤的香味。这种香味在丁胖子广场飘了八年，已经成为广场生态系统的一部分，连鸽子都学会了卡着饭点来捡面渣。
啸爷听完了他们的计划，沉默了很久，往汤里撒了一把盐。他撒盐的动作很轻，但牢A看出了那层意思：这是他对这个计划的态度——需要加点味道。
“你们这是钓鱼。”
“是。”
“钓到了不知道怎么收。”
“是。”
“丁胖子出的主意？”
“是。”
啸爷把汤勺往锅沿上一挂，勺柄和锅沿碰撞出一声脆响：“丁胖子的PPT只写到鱼咬钩那一页。后面那页是空白的，他管那叫‘留白’。在漂亮国，留白是个好词，意思是你自己看着办。”
“那我们现在看着办什么？”
“既然是钓鱼，鱼咬钩了就不光是鱼的事了。要么把鱼放了，要么把鱼吃了，但不能让鱼挂在钩子上蹦跶。”啸爷点上烟，烟雾在羊汤的热气里打了一个旋，“不过今天这碗面，我得做给他吃。电话里说了管饭，进了我的面摊就是我的客人。”
八点整，甜甜圈准时出现了。
他今天穿了一件还算干净的格子衬衫，头发用水梳过，但明显很久没理了，鬓角翘得乱七八糟。他远远看到面摊就小跑过来，脸上的笑容灿烂得像是来签天使轮融资协议的，手里还拎着一个塑料袋。
“啸爷！久仰久仰！这是我给您带的甜甜圈！虽然不是您做的面但也是一份心意！这几个甜甜圈是我昨天专门排队领的，新鲜！”
啸爷接过塑料袋，低头看了看包装上的保质期。上面的日期是上周四。
“过期三天了。”
甜甜圈的笑容只僵了零点五秒就恢复原状，恢复速度之快堪比服务器宕机自动重启：“过期怕什么！丁胖子在讲座里专门讲过，保质期是食品工业的消费主义陷阱！只要闻着没馊吃着没酸就是好的！这几个我昨晚还试吃过一个，完全没问题！”
啸爷没有说话。他把那袋过期甜甜圈放在桌上，盛了一碗面，推到甜甜圈面前。羊肉片铺了满满一层，比平时给任何客人的分量都多。葱花翠绿，辣椒油红亮，热气直往人脸上扑。甜甜圈拿起筷子挑了一口塞进嘴里。
然后他的眼眶红了。
“好吃。”他闷头吃面，声音含含糊糊的，“我来这边一年多了，第一次吃到这么像样的面。之前在救济站吃的面包，硬得能砸钉子。有次领到一盒罐头，打开发现里面不是肉，是四年前出厂的土豆泥。”
他吃得很用力，每吸一口面都发出很大的声响，汤汁溅到桌面上他也不擦。偶尔抬头看一眼啸爷，眼神里有一种说不清的东西，像是一个饿久了的人忽然面对满满一碗食物时的手足无措。
牢A在旁边看着，手插在裤兜里，拇指悬在周德彪名片上方，迟迟没有按下去。
他忽然觉得自己很不是个东西。
甜甜圈吃完面，连汤都喝得一滴不剩。他用袖子擦了擦嘴，站起来对啸爷鞠了一躬：“好了！什么时候开始干活？洗碗切菜擦桌子，什么都行！之前在救济站帮志愿者搬货，我一个人搬了三箱牛奶，那帮老太太都夸我力气大！”
牢A正要张嘴，街角传来了一声他无比熟悉的引擎轰鸣。
低沉，有力，像野兽在打呼噜。
一辆黑色福特猛禽转过街角，缓缓朝面摊驶来。车轮碾过一片梧桐叶，咔嚓一声脆响。
“他说好两周以后的！这才第二天！”牢A的声音像是被人掐住了脖子。
甜甜圈还在擦桌子，浑然不知身后正在逼近的是什么。他擦得很认真，连桌子腿都蹲下去擦了，嘴里哼着一首跑调的流行歌。
“跑。”牢A一把拽过他手里的抹布，“现在，马上，从后门走。什么都别问。”
甜甜圈愣住了。他的表情在五秒内经历了困惑、警觉、恐惧，以及一种说不清道不明的感动。那种感动是一个被追了一年债的人、在忽然有人叫他跑的时候才会有的表情。
“但你们——”
“别废话，跑！”
甜甜圈转身就跑。那双穿了几个月的旧运动鞋在水泥地上发出急促的摩擦声，很快消失在了公寓后面的小巷子里。
十秒钟后，黑色猛禽停在面摊前。周德彪走下来，今天换了一根碳纤维球杆，在阳光下闪着冷光。他扫了一圈，目光最后落在桌上那只空碗和旁边的过期甜甜圈上。他拿起一只甜甜圈看了看保质期，嘴角微微上扬。
“有意思。我好像闻到了我的钱的味道。”
牢A站在面摊后面，眼镜歪在鼻梁上。他看着周德彪，深吸一口气，说了一句连他自己都不敢相信的话。
“周先生，您的钱跑了。这碗面今天双倍价，您吃还是不吃？”
周德彪愣住了。啸爷在旁边噗嗤一声笑了出来，那笑声混在羊汤的咕嘟声里，像一味姗姗来迟的调料。
“这小孩有意思。”周德彪把球杆靠在桌腿旁边，拉开椅子坐下，“来一碗。多加辣，不要香菜。人跑了可以再找。面凉了，就真不好吃了。”
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